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??2015年6月6日，從內(nèi)蒙古紅井源公司傳來喜訊，河南華泰公司與內(nèi)蒙古錫林郭勒盟紅井源油脂有限責任公司成功簽約日產(chǎn)300噸亞麻籽榨油、200噸浸出、100噸精···

 1，加熱對蛋白質(zhì)的作用 加熱對蛋白質(zhì)的主要作用是蛋白質(zhì)熱變性以及蛋白質(zhì)與料坯中其他成分的結(jié)合反應。 蛋白質(zhì)的變性  蛋白質(zhì)變性是指···

 米糠油是由新鮮的米糠制油所得，米糠含油為18%-22%。米糠油的脂肪酸組成比較簡單，油酸含量比較高（40%-50%）、其他為亞油酸（29%-42%）···

 為什么浸出法榨油工藝先進，浸出食用油安全嗎？ 在工業(yè)發(fā)達國家，用浸出工藝生產(chǎn)的油脂，占油脂生產(chǎn)總量的90%以上。現(xiàn)在，在中國，浸出法制油工藝已···

米糠是稻米加工中的副產(chǎn)品，油脂含量因品種不同及米糠中夾雜物數(shù)量的不同而有差異，通常為12%-20%。 米糠榨油生產(chǎn)線主要由以下幾部分組成： 米糠預處理工段，···

 純凈的甘油三脂肪酸是沒有氣味的，但不同的油脂都具有不同程度的氣味，有些被人們所喜愛，比如是芝麻油和花生油的香味等，但是有些則不受人們歡迎，比如是菜籽···

  食用油市場主要存在浸出與壓榨兩種制油工藝。其中，80%以上的食用油廠家都采用了浸出法；只有不到20%的食用油采用了壓榨工藝。浸出油之所以使用率這···

食用油脂是人們每日膳食中不可缺少的重要組成部分，是供給人體熱能的三大營養(yǎng)之一，并且是提供人體所需的必需脂肪酸、脂溶性維生素以及磷脂的重要來源，食物在煎炒烹炸前都···

 軟化是通過對油料水分和溫度的調(diào)節(jié)，改善油料的彈塑性，使之具有壓坯的**條件。軟化主要應用于含油量低、含水分低和含殼量高的物性可塑性差、質(zhì)地堅硬的油料···

   魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產(chǎn)品，是魚及其廢棄物經(jīng)過蒸、壓榨和分離而得到的。···

我國是世界上主要產(chǎn)棉大國，年產(chǎn)棉籽約1100噸，棉籽不僅是很好的油料資源，也是一種亟待開發(fā)利用的主要蛋白資源。 棉籽脫毒，不僅僅開發(fā)了新的蛋白資源，還可以提高···

    壓胚的目的在于破壞油料的組織和增加油料的表面積，有利于提高蒸炒效果，縮短油脂流出的路程，有利于油脂的提取。   &n···